Bodegas Puente Ajuda
http://www.bodegapuenteajuda.com/ Resumen:
Bodegas Puente Ajuda, nace con el propósito de crear vinos de calidad diferenciados, fruto de las características peculiares que conceden a la uva el suelo y microclima tan especial de la zona.
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Con una altitud de 210 metros, sobre el nivel del mar, cuenta con suelos arcillosos y de caleño sobre una base de pizarra. La viña, modélica en su planteamiento, se ha realizado en espaldera sobre cordón Royal doble, con riego y fertilización por goteo, controlado por ordenador a través de los datos de una red de hidrómetros situados estratégicamente en el viñedo.
Las variedades cultivadas son: Temrpanillo (40%), Cabernet Sauvignon (25%), Garnacha Tinta (25%) y Merlot (10%).
La vendimia se realiza a mano, desde finales de agosto a septiembre, en el momento óptimo, tras un riguroso control de maduración de la uva. Todo el proceso se realiza con sumo cuidado, transportándose los racimos en pequeños remolques de acero inoxidable, para que lleguen a la cercana bodega en perfectas condiciones.
Categoría(s):
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Ribera del Guadiana Incluido el: 25/02/2007