Bodega con instalaciones en Alella y Ribera del Duero

"Tionio" significaba el vino más puro ya que se refería a Thyone, madre del dios griego del vino.
Tionio, la mejor expresión de cada añada. El Ribera de Parxet se elabora a partir de una escrupulosa selección de la materia prima.
Con la filosofía de producir un solo vino cada añada, y en una sola entrega cuando el enólogo lo cree oportuno, no se seleccionan mejores vinos para posteriores comercializaciones. Por tanto Tionio es el fruto del mejor vino de cada añada, con una crianza en barrica nueva de roble francés Allier y americano fino nueva que puede variar según el año.

Parxet nació en 1920 en Tiana, pueblo situado entre colinas cercanas al mar a escasos kilómetros al norte de Barcelona. El nombre de Tiana procede de la época romana, cuando fue bautizado como Titiana (villa de Tito), en honor del emperador. Fue en 1920 cuando la familia Suñol puso en marcha la elaboración del méthode champenoise en el Mas Parxet, donde la familia ya venía elaborando vinos desde el siglo XVIII. El xampany de Parxet se comercializó con la marca Montalegre, en honor de la cartuja del mismo nombre que se alza en los alrededores de Tiana, y tuvo un gran éxito en la Barcelona de los "felices años veinte". Al parecer, el nombre Parxet procede del francés parchet, que significa "petit morceau de vignoble". La denominación resultó muy adecuada, dado que las viñas de la zona de Alella suelen ser de carácter minifundista.