LA BODEGA CUEVA DEL VIENTO se encuentra al pie del Teide, en las medianías de ICOD DE LOS VINOS a altura de 450 mts. Fundada por el Alemán Don Bernd Fricke,en el año 1988, hoy su hijo Robert Ehrentreich es el responsable para la elaboración de los prestigiosos caldos.

Ubicada en el sótano y al lado de la casa unifamiliar, abarca 600m2 de superficie.Éstá equipada con la tecnología más moderna, y dotada de una capacidad de 135.000 l de vino anuales.

LOS VIÑEDOS DE ICOD DE LOS VINOS

Según los datos locales, se conocen las primeras plantaciones de vides en 1503, recolectado el fruto en 1507 para la primera elaboración de vino.


drago millenario Icod de los Vinos


Tradicionalmente se conduce la viña en parral alto, pero hoy conocemos tambien parral bajo y espaldera. Como la Isla es uno de los sitios que nunca fue afectada por la filóxera la mayoría de la viña no esta inertada y vive a "pie franco".
Nuestras variedades de vides desarrollan aromas y sabores diferentes dentro del espacio del cultivo que ocupa en nuestro municipio, y esto es gracias a nuestra accidentada orografía volcánica, que da lugar a microclimas y climatologías distintas.