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Adegas Valmiñor
http://www.adegasvalminor.com/Resumen:
El objetivo de Adegas Valmiñor es elaborar y comercializar vinos de la D.O. Rias Baixas de uan forma diferenciada y con una máxima bien definida: el respeto a la tradición conjugada con la más avanzada tecnología. Este perfecto maridaje ha conseguido situar a nuestra bodega como referencia dentro de la D.O. Rias Baixas.
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Dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas, Adegas Valmiñor está situada en el Valle de O Rosal.
Una climatología suave sin grandes oscilaciones térmicas, una gran riqueza mineral de sus suelos y unas condiciones excelentes de maduración, hacen de este valle el lugar ideal para el cultivo de variedades de calidad, como la albariño, la loureiro y la treixadura, a partir de las cuales elaboramos nuestros caldos.
Vendimia
Adegas Valmiñor, a través de su filial Agro Valmiñor, colabora con un colectivo de 200 viticultores adscritos a la D.O. Rias Baixas y previamente seleccionados por antigüedad de sus cepas, extensión y orientación de las tierras y composición mineral de las mismas.
Bodega
El objetivo de Adegas Valmiñor es elaborar y comercializar vinos de la D.O. Rias Baixas de uan forma diferenciada y con una máxima bien definida: el respeto a la tradición conjugada con la más avanzada tecnología. Este perfecto maridaje ha conseguido situar a nuestra bodega como referencia dentro de la D.O. Rias Baixas.
Ébano Viñedos y Bodegas trabaja en la selección de la uva procedente de sus 43 hectáreas de viñedo. Con rendimientos de aproximadamente 2.500 Kgs por hactárea en las fincas de vaso y 4.000 Kgs hectárea en las de espaldera hacen, junto con la edad del viñedo, que Ébano Viñedos y Bodegas consiga una de las mejores selecciones de la D.O. Ribera del Duero.
Por ello, día a día, cuidamos todos los factores que posteriormente influirán en la calidad de la uva: análisis floliales, poda en verde, aclareo de racimos y análisis de suelos para conocer y determinar las necesidades de las cepas.
Vendimia
Esta seleción finaliza en una recogida manual de al uva que es transportada a bodega en cajas de 17 kilos consiguiendo así unas condiciones óptimas para la uva. Una vez en bodega se realiza una última y cuidada selección manual en cinta antes de iniciar su transformación. Esto hace que los vinos elaborados por Ébano Viñedos y Bodegas sean potentes y de marcada personalidad.
Bodega
La bodega tiene una capacidad de 217.000 litros distribuidos en 11 depósitos de acero inoxidable. Cuenta con más de 400 barricas de roble francés que renovamos cada 3 años.
Una climatología suave sin grandes oscilaciones térmicas, una gran riqueza mineral de sus suelos y unas condiciones excelentes de maduración, hacen de este valle el lugar ideal para el cultivo de variedades de calidad, como la albariño, la loureiro y la treixadura, a partir de las cuales elaboramos nuestros caldos.
Vendimia
Adegas Valmiñor, a través de su filial Agro Valmiñor, colabora con un colectivo de 200 viticultores adscritos a la D.O. Rias Baixas y previamente seleccionados por antigüedad de sus cepas, extensión y orientación de las tierras y composición mineral de las mismas.
Bodega
El objetivo de Adegas Valmiñor es elaborar y comercializar vinos de la D.O. Rias Baixas de uan forma diferenciada y con una máxima bien definida: el respeto a la tradición conjugada con la más avanzada tecnología. Este perfecto maridaje ha conseguido situar a nuestra bodega como referencia dentro de la D.O. Rias Baixas.
Ébano Viñedos y Bodegas trabaja en la selección de la uva procedente de sus 43 hectáreas de viñedo. Con rendimientos de aproximadamente 2.500 Kgs por hactárea en las fincas de vaso y 4.000 Kgs hectárea en las de espaldera hacen, junto con la edad del viñedo, que Ébano Viñedos y Bodegas consiga una de las mejores selecciones de la D.O. Ribera del Duero.
Por ello, día a día, cuidamos todos los factores que posteriormente influirán en la calidad de la uva: análisis floliales, poda en verde, aclareo de racimos y análisis de suelos para conocer y determinar las necesidades de las cepas.
Vendimia
Esta seleción finaliza en una recogida manual de al uva que es transportada a bodega en cajas de 17 kilos consiguiendo así unas condiciones óptimas para la uva. Una vez en bodega se realiza una última y cuidada selección manual en cinta antes de iniciar su transformación. Esto hace que los vinos elaborados por Ébano Viñedos y Bodegas sean potentes y de marcada personalidad.
Bodega
La bodega tiene una capacidad de 217.000 litros distribuidos en 11 depósitos de acero inoxidable. Cuenta con más de 400 barricas de roble francés que renovamos cada 3 años.
Categoría(s):
Bodegas → Rias Baixas
Incluido el: 10/12/2006
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