La bodega San Mamés, está situada en el término municipal de Fuentecén en el corazón de la denominación de origen Ribera del Duero, desde su fundación se ha ido modernizando adaptándose a los cambios tecnológicos y a la necesidad de crear vinos de mejor calidad.

En la actualidad se ha iniciado una nueva etapa marcada por la ampliación de las instalaciones dotándolas de una nave de crianza con capacidad para 1500 barricas, una nave para albergar 20 depósitos de acero inoxidable, un almacén y una depuradora para cumplir con la reglamentación y el cuidado del medio ambiente.

La bodega está dotada de 120 depósitos de hormigón con un revestimiento interior de resina epoxi de 26500 litros, 20 depósitos de acero inoxidable con capacidad para medio millón de litros, dotando a la bodega de una capacidad de tres millones y medio de litros.