Independiente y rompedor. A tono con los nuevos tiempos y favorecido por su buen linaje. Nacido Junto al duero, en la estirpe de los Vega Sicilia. Así es Alión

Con seriedad y rigor, como es estricta norma de la casa, la familia Álvarez, con David Álvarez y su hijo Pablo al frente, ha ido poniendo en pie el proyecto. Desde la fecha de la compra hasta el momento en el cual se empiezan a denominar como Bodegas Alión, deciden plantar viñedos, eliminar todo el stock de la marca, cambiar las barricas y adecuar las instalaciones para que puedan estar a la altura del vino que allí se quiere elaborar.

La tarea de adecuación a los criterios de calidad y amor al detalle que caracterizan a esta familia es coronada en 2000. Ese año se produce la última gran modernización en las bodegas. El siglo XXI ha dado la bienvenida a los depósitos de madera para la fermentación, después de que la experiencia de recuperar este material en Vega Sicilia haya sido muy positiva.