Consejo de la Alta nació en 1990 por iniciativa de un grupo de amigos, profesionales de actividades diversas, que compartíamos el amor por el mundo del vino.

Consejo de la Alta nació en 1990 por iniciativa de un grupo de amigos, profesionales de actividades diversas, que compartíamos el amor por el mundo del vino. A partir de esta comunión, el equilibrio humano y el reparto idóneo de funciones entre las personas que trabajamos en la bodega han hecho posible que, lo que un día fue un sueño, hoy sea un proyecto consolidado.



En las próximas páginas queremos invitarle a conocer nuestra bodega, el trabajo que venimos realizando desde su nacimiento en 1990, así como el fruto del mismo: nuestra gama Alta Río, unos vinos elegantes de los que nos sentimos orgullosos por su calidad y por las mesas en las que están presentes.

Además de la producción de estos vinos con los que intentamos cada
día sorprender a nuestros clientes, es voluntad de las personas que
formamos esta sociedad que nuestra bodega sea un lugar de
encuentro cálido y amable para quien la visite.

La elección de Cenicero como sede de nuestra bodega no fue una casualidad. Esta localidad, enclavada en el corazón de Rioja Alta, en la confluencia de los ríos Najerilla y Ebro y en las estribaciones de la Sierra de Moncalvillo, posee un suelo y un microclima únicos que la convierten en una zona privilegiada para el cultivo de una vid de calidad.

Nuestra principal riqueza son las 140 hectáreas de viñedo de las que disponemos, cuidadosamente seleccionadas durante años y de edades avanzadas (algunas de más de 70 años). Prácticamente todo el fruto es Tempranillo, con pequeñas proporciones de Graciano y Mazuelo en alguna finca.

En Consejo de la Alta somos defensores de las variedades autóctonas y en especial del Tempranillo por su buena aclimatación, su calidad y su singularidad que nos permite diferenciarnos en un mundo cada vez más homogéneo.

Presentar en el mercado unos vinos de la mejor calidad es la meta de
Bodegas Consejo de la Alta. En nuestra búsqueda de la elegancia
seguimos unos principios que nos aseguran calidad en la uva y
excelencia en la vinificación:
– Terreno seleccionado.
– Edad del viñedo.
– Respeto al medio ambiente.
– Vendimia de calidad, cuidando el transporte y mimando
la uva.
– Buenas prácticas enológicas con instalaciones adecuadas de fermentación controlada y con un sistema singular desarrollado por la bodega que permite remontados continuos para extraer el máximo de color y cuerpo.
– La calidad del roble francés y americano de nuestras 2.500 barricas es la base de nuestra crianza.



La elegancia de un vino reside en dejarse sentir mediante sensaciones matizadas y prolongadas, de modo que llegue hasta el postre de forma ascendente y homogénea, pero sin tener un protagonismo excesivo que rompa el equilibrio del menú. Seguramente por esto, nuestro vino está presente en las mejores mesas, algo de lo que nos sentimos orgullosos. Y por la misma razón, cada día son más los restaurantes que lo recomiendan como su vino de referencia y lo ponen al alcance de sus clientes.

En torno a los vinos Alta Río se viven momentos especiales y se culminan muchos negocios... porque son vinos con estilo propio, que sorprenden en cada añada, e ideales para disfrutar una comida de principio a fin en la mejor compañía. Quizás la clave de nuestra bodega haya sido el saber responder a las exigencias de un mercado que ha evolucionado sus gustos hacia vinos más complejos de aromas, de más color y cuerpo, sin por ello perder la tradicional finura y estilo del Rioja.