En el año 2002 seis famílias con larga tradición en el cultivo de viñas en el municipio de Poboleda (Priorat) deciden unir esfuerzos para elaborar un vino de calidad con las uvas procedentes de sus propios cultivos, todo bajo la supervisión de la enóloga Roser Amorós.

En el año 2002 seis famílias con larga tradición en el cultivo de viñas en el municipio de Poboleda (Priorat) deciden unir esfuerzos para elaborar un vino de calidad con las uvas procedentes de sus propios cultivos, todo bajo la supervisión de la enóloga Roser Amorós.
La bodega está instalada en los bajos de una casa en el centro del pueblo, la cual fue el primer asentamiento de los monjes cartujanos de Scala Dei.
Aunque es una bodega pequeña, en sus instalaciones se han utilizado las últimas novedades en tecnologia: depósitos de acero inoxidable especiales con más diametro para favorecer los aromas del producto, depósitos de diferentes capacidades (de 500 a 1.000 litros) para poder fermentar cada tipo de uva y partida de cada finca en su óptimo estado de maduración, equipo de frio para poder controlar la temperatura de fermentación y de crianza y mesa de selección de entrada de uva.