Grandes Bodegas, S.A. apuesta por la calidad de la elaboración tradicional de sus caldos al mismo tiempo que no renuncia a ninguna de las ventajas que la moderna tecnología aporta a la enología.

Grandes Bodegas S.A. fue creada en 1985, por la familia segoviana Hernández de Mercado, que como castellanos que son, dan un valor fundamental a la tierra.

En 1987 se establecen en Roa (Burgos), centro de la Ribera de Duero y sede del Consejo Regulador de la D.O.

En 1990 compran a la orden religiosa "La Sagrada Familia" una de las más espectaculares fincas de toda la zona: "El Monte Villalobón", con una superficie de 800 hectáreas dentro del término municipal de La Horra (Burgos), en pleno corazón de la Ribera del Duero. En un alto de la finca se encuentra situada "la bodega", perfectamente integrada en el paisaje y de curiosa mezcla de estilos entre rústico castellano y colonial, obra del ingeniero agrónomo Pedro Hernández y del estudio "MS Design" , quien ha aportado una austeridad contemporanea, utilizando los materiales tradicionales de la zona. La bodega cuenta con una superficie de 4.500 m² dotada de una tecnología punta, pasando a ser una de las mejores y más modernas bodegas de la Ribera del Duero.

Dentro de la finca existe una antigua casona castellana, con una pequeña bodega, que se tiene en proyecto rehabilitar, para destinarla a la elaboración de las uvas más escogidas de la explotación, con una producción limitada de altísima calidad y que ahora se produce bajo el nombre de Monte Villalobón.

Desde 1998 Grandes Bodegas consigue un auto-abastecimiento a tarvés de las 200 hectáreas de viñedos que tiene plantadas, con un 85% de Tinta del País, un 10% de Cabernet Sauvignon y un 5% de Malbec y Merlot. La capacidad de elaboración asciende a un millón y medio de kilos de uva, y la nave de crianza alberga 3.000 barricas bordelesas nuevas de roble francés y americano.