Celler Solergibert
http://www.cellersolergibert.com/ Resumen:
Hasta ahora somos ya 10 generaciones dedicadas al cultivo de la viña ya ha sido en los últimos 15 años que hemos replantado todas las viñas y hemos renovado la bodega para mejorar la calidad de nuestro vino.
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La familia Solergibert seguimos fieles a la tradición de vitivinicultores con el objetivo concreto de dar reconocimiento a unos valores que Artés havía conseguido, y adaptarnos a las innovaciones de variedades que ya tienen un gran prestigio y que en la comarca del Pla de BAGES ganan calidad, sin olvidar las variedades autóctonas que tenían una gran fama.
Hasta ahora somos ya 10 generaciones deidcadas al cultivo de la viña ya ha sido en los últimos 15 años que hemos replantado todas las viñas y hemos renovado la bodega para mejorar la calidad de nuestro vino.
En este momento disponemos de:
7 Ha de Cabernet Sauvignon
1 Ha de Cabernet Franc
2 Ha de Merlot
1,5 Ha de Picapoll (variedad autóctona de la DO Pla de BAGES)
En la bodega de elaboración disponemos de 8 dipósitos de acero inoxidable donde el mosto fermenta en las mejores condiciones y en la mejor temperatura para su elaboración.
El mejor vino de cada cosecha guarda reposo en la bodega de crianza, donde el silencio, la temperatura y la humedad enlazan el vino y la madera, acabando después con la estada en la botella.
Un manuscrito medieval de Miracula Sancti Benedicti atribuía el origen etimológico del nombre de la comarca del Bages al de Bacus, dios del vino. De Bacus, se derivaría Bacasis, y de aquí, Bages.
Debido a la bondad y a la fertilidad de sus viñas, vinos blancos y vinos tintos riegan la buena cocina de esta tierra.
De los vinos blancos, destacan las variedades de Macabeo, Chardonnay y, sobretodo, el Picapoll como variedad autóctona; en vinos tintos, el Cabernet Sauvignon y el Merlot.
Categoría(s):
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Pla de Bagues Incluido el: 26/09/2006