Es esencial para la elaboración de un cava de calidad, unos vinos base equilibrados, que se determinan a partir del cuidado de los viñedos. Por ello es tan importante contar con pagos propios en los que la calidad sea el objetivo principal.

Es esencial para la elaboración de un cava de calidad, unos vinos base equilibrados, que se determinan a partir del cuidado de los viñedos. Por ello es tan importante contar con pagos propios en los que la calidad sea el objetivo principal.

Rovellats elabora toda su producción a partir de viñedos y cosechas propias exclusivamente, poniendo énfasis en la calidad de la vendimia.