VIÑEDOS Y BODEGAS EL BARRO, elabora sus vinos con uvas procedentes de sus propios viñedos. Posee 70 hectáreas dónde se han plantado las mejores variedades del mundo: cabernet, merlot, syrah, además de tempranillo y garnacha. La recolección de los viñedos se determina mediante muestras previas, hasta llegar al momento óptimo de vendimia

VIÑEDOS Y BODEGAS EL BARRO, es el resultado de toda la experiencia y el saber acumulado durante tres generaciones por una familia de viticultores toledanos, cuyos inicios datan de 1892. Sus viñedos y bodegas están ubicados en la D.O. Méntrida, zona de gran tradición vitícola, donde hemos afrontado una profunda transformación, para adaptarnos a las tendencias del mercado actual. En viticultura hemos realizado plantaciones de variedades tales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc , para obtener uvas que desarrollen las cualidades propias de la variedad, unidas a las peculiares condiciones medio ambientales de la zona Norte de Toledo. Que usadas sabiamente en bodega, basados en la tradición y en las más avanzadas técnicas de elaboración, permitan desarrollar sus complejos y diversos matices y aromas. Para que después de su crianza en madera y botella, reposen, potencien y alarguen las cualidades de esos caldos, que con el paso del tiempo serán deleitados y recordados para la posteridad.