Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo.

Protos tiene el orgullo y privilegio de haberse engendrado en las entrañas de una de las fortalezas más importantes de la comarca, el castillo de Peñafiel.
Datado en el s. XI y posteriormente remodelado en el XV, alberga actualmente en su interior el Museo Provincial del vino con más de 2000 m2 de salas de exposición.

La vida de su villa; Su origen se remonta a culturas prehistóricas, aunque es durante la reconquista cuando se asienta el núcleo urbano. Morada de reyes y nobles, ofrece al visitante una gastronomía típica pero a la vez amplia, pudiendo degustar los más suculentos platos de la cocina tradicional o su plato más típico, el lechazo asado. Cuenta con múltiples monumentos de gran valor artístico como sus iglesias y casas monumentos.