Contamos con viñedos propios de las variedades que actualmente se comercializan tanto a nivel nacional como internacional. En vinos blancos Macabeo, Sauvignon Blanc y Chardonnay; y en vinos tintos Tempranillo, variedad esta muy predominante en Castilla La Mancha, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon. También disponemos de barricas de roble para la crianza de vinos, principalmente de la variedad Tempranillo.
Estas plantaciones se encuentran a una altitud de 722 metros sobre el nivel del mar. La climatología es muy uniforme, oscilando las temperaturas desde -8°C en los meses más fríos del invierno y 38°C en pleno mes de Agosto, con un total de más de 2.900 horas de sol por año aproximadamente. En cuanto a las precipitaciones son muy variables, giran en torno a los 450 litros por metro cuadrado de lluvia al año