La bodega está dotada con las técnicas más modernas que existen en la actualidad

La bodega está dotada con las técnicas más modernas que existen en la actualidad'.

Los nuevos materiales garantizan una gran limpieza, control de todo el proceso de fermentación y respeto por las viejas prácticas de estrujado, remontados o clarificaciones con elementos naturales como la clara de huevo.

Nuestro parque de barricas tiene maderas de roble francés en un 80% y la edad media de las barricas es de dos años.