La Sociedad Agraria de Transformación nº 3.888 "Virgen de Loreto", se funda en mayo de 1.980 con la idea de transformar y comercializar conjuntamente la uva de sus, cerca de cincuenta asociados, para intentar ahorrar costes y poder ofrecer a los mercados un mejor producto final.

La Sociedad Agraria de Transformación nº 3.888 "Virgen de Loreto", se funda en mayo de 1.980 con la idea de transformar y comercializar conjuntamente la uva de sus, cerca de cincuenta asociados, para intentar ahorrar costes y poder ofrecer a los mercados un mejor producto final.

A lo largo de estos veinte años, el interés mostrado por un número mayor de agricultores, en querer formar parte de este proyecto empresarial, ha llevado consigo que en la actualidad sean más de 180 los agricultores que forman parte de nuestra bodega, con más de 2.000 Ha. de VIÑEDO EN PROPIEDAD de producción.

Los continuos cambios, y constante evolución en nuestras instalaciones, han logrado que hoy en día podamos contar con una amplia y diversificada cartera de clientes y mercados, tanto nacionales como internacionales.

En la actualidad nuestra empresa esta conducida por un equipo de gobierno y de profesionales joven y dinámico, cuya principal premisa es el BUEN SERVICIO y la CALIDAD TOTAL.

A finales de Agosto solemos empezar la vendimia y se prolonga durante los 45 días siguientes. La uva, toda ella de nuestra PROPIEDAD, lo que nos permite poderla controlar íntegramente, la recibimos en nuestras instalaciones al poco tiempo de ser recogida, y es tratada con moderna tecnología en equipos y envases totalmente de acero inoxidable.

Dependiendo del tipo, el proceso de elaboración es diferente. En los blancos se sigue un sistema tradicional en el que el mosto fermenta sin contacto con la pepitas y piel de la uva.

Por el contrario en los tintos los pigmentos colorantes que contienen los hollejos de la uva, son los que aportan el color, aromas y los taninos y antocianos, tan necesarios para la evolución posterior de los vinos