Vinya l’Hereu
http://www.vinyalhereu.com/ Resumen:
Los vinos Vinya l’Hereu se elaboran en el pueblo de Seró, en el municipio de Artesa de Segre, en la comarca catalana de la Noguera. Pertenecen a la denominación de origen Costers del Segre, más específicamente en la subzona de Artesa.
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Las viñas están situadas debajo de la sierra del Montsec, de suelos
calcáreos y profundos, donde se da un microclima excepcional
para su cultivo y la elaboración del vino. Con influencia pirenaicacontinental,
una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar, donde
el contraste térmico del clima continental se acentúa con una
insolación elevada y una pluviosidad escasa que, con inviernos fríos,
veranos calurosos y alternancia de noches frías, favorece los ritmos
naturales de desarrollo y maduración de las uvas.
Actualmente la plantación es de 14 hectáreas de uva negra de las
variedades Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, cultivadas siguiendo
el método de agricultura ecológica y reconocidas por el CCPAE
(Consell Català de la Producció Agrària Ecológica), cultivando una
uva que proviene de una planta equilibrada e integrada en su entorno
con el objetivo de conseguir vinos bien estructurados para la crianza.
Realizando las mínimas aportaciones indispensables a la planta se
obtienen sus cualidades propias, así como las del terreno, buscando
conseguir una óptima calidad, en detrimento de la cantidad.
La vendimia se realiza manualmente, buscando el momento óptimo
de maduración, entre los últimos días de septiembre y los primeros
de octubre. Una vez en la bodega, los vinos de crianza se envejecen en
barricas de roble y maduran posteriormente en la botella.
El especial interés para conservar el equilibrio natural y los procesos
biológicos, hacen posible obtener vinos negros con mucho carácter.
Elaborando el vino con trabajo y sentimiento, de forma respetuosa
con la viña y el medio natural, con el mejor trato posible, combinando
toda la personalidad de las particulares tierras de Seró, con las técnicas
más modernas. Los procesos utilizados en el cultivo, vinificación,
conservación y envejecimiento natural del vino así nos lo permiten.
Categoría(s):
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Costers del Segre Incluido el: 12/09/2006