Enclavada en el término de Mucientes da color y sabor a la centeneria bodega situada en el entrañable Pago de San Antón; nace una Bodega tradicionalmente familiar.

En el año 1978 la familia González Lara adquiere una bodega tradicional en Mucientes, en el año 1988 Deogracias y sus hijos Manuel y Carlos González Lara, comienzan la construcción de una bodega de elaboración en municipio; finalizando las obras.
La Bodega está diseñada y equipada con la maquinaria enológica necesaria para la elaboración de los vinos de caliad de la zona. ELABORACIÓN
Pocos minutos despues de haber vendimiado manualmente las uvas de González Lara. Son recibidos en la bodega de elaboración para comenzar su recorrido hasta la botella. Tras pasar por la despalilladora eliminando los raspones, las uvas llegan practicamente intactas a los depósitos de acero inoxidable, donde arrancará la fermentación, que convertirá el mosto en vino. La Bodega González Lara S.A. cuenta con una capacidad total de vinificación en depósitos de acero inoxidable de 250.000 l. estando todos los depósitos equipados con doble camisa de refrigeración lo cual permite controlar la temperatura durante la fermentación, para conseguir una calidad de los vinos.
ELABORACIÓN ROSADOS
o Después de pasar por la despalilladora, se la manda a los depósitos donde se hará la maceración en frío con su posterior sangrado de los mostos transcurridos 12 horas. Se desfanga y pasa a fermentar en limpio en depósitos de acero inoxidable a 14ºC de temperatura durante 10 a 14 días aproximadamente.
ELABORACIÓN TINTOS
o Una vez la uva en la Bodega y pasada por la despalilladora se estruja la uva y se llena los depósitos para su fermentación que será a 26ºC de temperatura durante 8 días y haciendo remontadas diarias de 2 horas dos veces al día para la obtención de calidad de aromas y materia colorante descubando a la densidad apropiada de un tinto joven.