En la actualidad se elaboran tres tipos de vinos: Joven, Roble y Crianza, con las variedades garnacha, tempranillo y cabernet Sauvignon

Hacienda Molleda es una finca agrícola dedicada fundamentalmente al cultivo de la vid.
En los distintos pagos, situados entre los 650 y 700 m. de altitud, las viñas de Garnacha, Tempranillo, Cariñena, Cabertnet, Macabeo,..componen un bello conjunto, a 9,5 km. de Cariñena y que puede ser observado por todos cuantos desde esta ciudad se dirigen, por carretera, a visitar Fuendetodos, la cuna de Francisco de Goya.

En el año 2000, en el centro de la finca, encastrada en una colina y con el objeto de elaborar sus propias uvas, se empezó la construcción de una bodega, que en la actualidad elabora vinos de calidad excelente y que se embotellan con la marca Hacienda Molleda.