"Son Prim" es un antiguo Celler que se encuentra en Sencelles, un pueblo situado en el centro de la isla de Mallorca. El nuevo celler que lleva el mismo nombre, fue construido a pie de viña en el año 2004, con el tiempo justo para la primera vendimia.

"Son Prim" es un antiguo Celler que se encuentra en Sencelles, un pueblo situado en el centro de la isla de Mallorca. El nuevo celler que lleva el mismo nombre, fue construido a pie de viña en el año 2004, con el tiempo justo para la primera vendimia. Es un pequeño celler en el cual se elabora un vino de la máxima calidad posible, una empresa de carácter familiar que produce anualmente unas 40.000 botellas de vino tinto criado en barricas de roble francés, con uva procedente de viñedos propios cuidados durante todo el año para conseguir las mejores propiedades de calidad y maduración de las uvas. Las variedades de uva son: Cabernet sauvignon, Merlot y algo de Syra.

Cuenta con una nave de 400m repartidos entre planta baja y sótano. En la primera se encuentran los depósitos de fermentación y maquinaria necesaria para la elaboración de la uva. En el subterráneo se encuentra la sala de crianza que actualmente cuenta con 135 barricas...