Los vinos Vins Nadal, con una producción limitada a 100.000 botellas, lo que permite un control personalizado, envejecen en barricas de roble francés y americano en la cava excavada en piedra por el abuelo de la familia, Miguel Nadal, rodeados de quietud, silencio y penumbra durante años.

En la bodega de Binissalem se elaboran y crían siguiendo sistemas tradicionales, pero con elementos modernos, los excelentes vinos que, una vez superados los cuidadosos procesos hasta su total “maduración”, salen de las
tranquilas cavas con su partida de nacimiento y con el nombre de Albaflor y Merlot 110 a los mercados de Mallorca, España y Europa.

Se puede decir, sin lugar a dudas, que los miembros de la familia Nadal son artesanos dedicados al cultivo de la vid, elaboración y crianza de unos vinos de calidad verdaderamente extraordinarios, todos ellos garantizados por la denominación de origen “Binissalem”.