Bodega A. Muñoz Cabrera
http://www.dimobe.es/ Resumen:
El cultivo tradicional de nuestras vides y la elaboración de sus vinos son objeto de cuidados y atenciones excepcionales.
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Siete pequeñas botas de roble marcan el comienzo de toda saga familiar de dicada a la elaboración del exquisito vino de la comarca de los Montes de Málaga a partir de la uva asoleada autóctona de la zona.
Fue Juan Muñoz Navarrete quien fundó una bodega que en los años veinte del siglo pasado se encontraba ya consolidada.
Juan trabajó sin descanso, y de modo completamente artesanal hasta los años sesenta, mimando cada detalle de su oficio y transmitiendo los secretos de la crianza del vino a su hijo Antonio Muñoz Cabrera, propietario actual junto a los suyos de la bodega.
A finales de los años setenta se inició una etapa de innovación: llegarón las primeras máquinas movidas con motor, los modernos procesos para embotellar distintos tipos de vinos, junto a los deseos y programas de lanzamiento y expansión exterior.
Todo ello sirvió para mejorar la ya altísima calidad de nuestros vinos. Recientemente la bodega ha asistido al nacimiento de dos hechos muy importantes en la historia que nuestra familia mantiene con el vino.
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Málaga Incluido el: 08/03/2010