Bodegas Iranzo de la familia Iranzo Pérez-Duque realiza su embotellado de vinos con aval de agricultura ecológica.

S. XVIII. En diversos registros fiscales aparecen diversos miembros de la familia Iranzo como propietarios de viñedos.
1896. Está documentada la titularidad de una bodega de elaboración de vinos en Caudete por D. Victor Iranzo, ascendiente de los actuales propietarios de Bodegas Iranzo.
1948. D. Enrique Iranzo, padre de los actuales propietarios de Bodegas Iranzo, comienza el embotellado de vinos bajo la marca “Cañada Honda”.
1994. La familia Iranzo Pérez-Duque realiza su primer embotellado de vinos con aval de agricultura ecológica.

Los edificios que ocupan las bodegas se construyeron entre 1916 y 1929. Han sido declarados Bienes de Interés Cultural por la Generalitat Valenciana. A partir de 1997 están siendo sometidos a un cuidadoso proceso de rehabilitación que combina la incorporación de la más moderna tecnología enológica sin la alteración de sus elementos constructivos originales.
El edificio que ocupa la bodega de elaboración fue proyectado para ese fin en 1915 por el ingeniero Janini, quien fuera director de la Estación de Enología y Viticultura de Requena. Su construcción data de 1916.