El cooperativismo en Sarral nació en 1907 con el Sindicato Agrícola. Posteriormente en 1914 se constituyó otra entidad llamada Sindicato de Vinicultores. Más tarde, en el año 1959, ambas organizaciones se fusionaron tomando el nombre de la actual Cooperativa Vinícola.

Cal Celdoni y Ferran Adrià le proponen ser propietario de un viñedo. Compre una viña en CalCeldoni y tendrá cepas, vino propio, bodegas vino y un castillo. Con la colaboración de El Bulli, Rovira y Virgili e Ignacio de Miguel. Lavinia. Disfrute del mundo de la viticultura y la enología

El cava Simó de Palau se elabora en el pueblo de l'Espluga de Francoli, comarca de la Conca de Barberà, tierra de gran tradición vitivinícola.

Los viñedos SANSTRAVE están situados junto al camino de Forès, la parte más elevada del término de Solivella, en la D.O.Conca de Barberà. Son más de veinte hectáreas de viñedo en una tierra roja arcillosa que potencia la intensidad del vino tinto y la transparencia del vino blanco.

En el año 2004 pusimos en marcha la nueva bodega en la calle Sant Sebastià de Pira.

Los viñedos de Rosa Mª Torres están situados en los términos municipales de Sarral y Barbera de la Conca, su extensión es de 110 hectáreas y la propiedad es de la misma sociedad, haciendo por tanto innecesaria la compra de uva externa para la elaboración de nuestros caldos, la calidad de la materia prima esta controlada desde su origen por nuestra seccion agrícola, garantizando una optima selección de la uva.

Nuestra bodega, dotada de la más alta tecnología, tiene capacidad para 3 millones de litros de vino y dispone de 34 tanques de fermentación –con capacidades desde 30.000 hasta 750.000 litros–, de una prensa neumática que transforma la uva en mosto y de dos presas horizontales. Cuenta con más de un millar de barricas, procedentes de los mejores bosques de robles franceses y americanos.

El cava Pere Abadal Reserva fue comercializado por primera vez en el año 1986. Producido en la población tarragonesa del "Sarral" en la comarca de la "Conca de Barberà".